Date Range
Date Range
Date Range
Рецепты, вопросы и ответы. Здесь можно посмотреть видео-ролики и добавить свои. Сычужные ферменты, растительные, и прочие.
Если вы хотите приготовить сыр в большом количестве, придется собирать молоко неделю или дольше, хранить молоко следует в холодильнике. Сычужный фермент или другая закваска;. На самом деле, это не так. Польза сыров с низким или нулевым содержанием жира такая же, как и жирны.
Некоторые собраны на бескрайних просторах интернета, что-то добавлено из личного опыта сыроделия. Мы постарались подобрать для Вас рецепты профессиональные, от сыроделов с большим стажем.
Моцарелла - это просто! В ногу со временем. Ускоренный процесс с микроволновкой на заключительном этапе. Для тех кто любит подробно, с пояснениями. Коагуляция с помощью сычужного фермента. Резка сырного сгустка и слив сыворотки. Вообщем, всё как всегда, но чуть подробнее. Рецепт говорит, что творогу нужна выдержка и нужно чтобы внутренняя температура достигла 50 градусов.
This is your first post. 앞이 확 트이는걸 봣으면 좋겠고. 래일은 일요일인데 참 할일두 없다. 암만 궁리해봐도 돈도 안들이고 잘 놀수 있는 곳이란 없다. ㅠ,ㅠ 맘에 드는 애들이 없다. 너무 어려서 너무 자사자리한거 같다.
TEL 052 381 4753 FAX 052 383 9482.